Regionales Lieblingsrezept

Wir suchen Ihr regionales Lieblingsrezept.

Für den MitgliederKalender 2023 suchen wir das regionale Lieblingsrezept. Reichen Sie uns Ihr Lieblingsrezept aus regionalen Zutaten mit Foto bis zum 24.06.2022 per Mail an marketing@vobamt.de oder im unten aufgeführten Kontakformular ein.

Wir freuen uns auf Ihre Einsendungen!

Regionales Lieblingsrezept 2022

Dinkelvollkornbrot mit Grünkernaufstrich

Grünkernaufstrich

  • 1 Tasse Grünkernschrot
  • 1 Tasse Wasser
  • 100 g weiche Butter
  • 1 kleine Zwiebel
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 zerdrückte Knoblauchzehe
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • Pfeffer, Salz, Kräuter

Zutaten für das Brot

  • 500 ml lauwarmes Wasser
  • 2 TL Honig
  • 2 TL Salz
  • 30 g Hefe
  • 700 g Dinkelvollkornmehl
  • 3 EL Sonnenblumenkerne
  • 2 EL Leinsamen
  • 1 EL Kümmel

Wasser, Salz, Honig und Hefe mit dem Rühr­gerät oder von Hand gut verrühren. Dann die weiteren Zutaten löffelweise zugeben und ca. 15 Minuten kneten.

Den Teig in eine gefettete Kastenform ge­ben und evtl. mit Sesam oder Leinsamen bestreuen. Das Brot im kalten Backofen auf unterster Schiene für ca. 1 Stunde bei 200 Grad backen.

Tipp: Für eine besondere Note, frischen Schnittlauch mit in den Teig kneten.

Den Grünkern für zwei Stunden im Wasser einweichen.

Die Butter schaumig rühren und dann alle Zutaten miteinander vermengen. Mit Ge­würzen und Kräutern abschmecken.

Den Aufstrich kühl stellen gut durchziehen lassen.

Gutes Gelingen beim Ausprobieren und einen guten Appetit!

Anmeldung Fotowettbewerb

Bitte überprüfen Sie die markierten Eingabefelder.

Teilnahmebedingungen: Mitmachen können Mitglieder und Kunden der Volksbank Main-Tauber eG. Jeder Teilnehmer kann ein Foto und ein Rezept einsenden. Bitte fügen Sie zur Mail den unteren Abschnitt mit Ihrer Unterschrift bei. Der Teilnehmer versichert, dass bei der Darstellung von Personen keine Persönlichkeitsrechte verletzt werden. Falls auf dem Foto Personen erkennbar abgebildet sind, müssen die Betreffenden damit einverstanden sein, dass das Foto veröffentlicht wird. Der Teilnehmer versichert, dass er oder sie über alle Rechte am eingereichten Foto verfügt, dass das Foto frei von Rechten Dritter ist. Sämtliche Fotos gehen in das Eigentum der Volksbank Main-Tauber eG über. Eingesandte Fotos werden nicht zurückgeschickt. Einsendeschluss ist Freitag, der 24.06.2022.

Die Fotos werden von den Fotografen für den Druck des neuen Kalenders freigegeben. Jeder Teilnehmer räumt dem Veranstalter die räumlich, zeitlich und inhaltlich unbeschränkten, nicht ausschließlichen Nutzungsrechte einschließlich dem Recht zur Bearbeitung an den eingesandten Fotos für die Kalenderproduktion und Bewerbung ein.